人們的飲食習慣，各有不同。有時候，也有共同的喜愛。就說盛夏來臨，邁入農貿市場菜攤前，或進入超市，各種蔬菜琳瑯滿目，紫色茄子，綠色蕹萊、豆角，應有盡有。不過，我最近在蔬菜批發市場發現絲瓜、東瓜、苦瓜，特別受顧客歡迎。
那天，我看到一位穿藍色外衣，賣絲瓜的中年大嫂，站在紅色四輪車前，手拿著一桿秤，被買絲瓜的人圍得水泄不通。旁邊一位年輕人用白關話大聲吆喝：“各位朋友請注意，這里是全省、全國都出了名的本地白關絲瓜，我們的一位副市長親自在網絡上做過直播帶貨宣傳……”他的話音未落，更多男男女女擠進賣貨圈，仿佛要把四輪車抬起來，不到半小時，千把斤絲瓜就搶購一空。我看到，賣絲瓜大嫂裝錢的黃色塑料袋鼓鼓囊囊。其實，在株百超市，也能買到白關絲瓜。我老家的絲瓜，雖稱不上白關國家地理標志性絲瓜，也一直是許多人的最愛。記得小時候，大熱天星期日或上山砍柴、或玩耍回家，母親會在飯桌上，放上一碗甜美的絲瓜讓我當茶喝，咕咚咕咚，幾口就喝完，舒服極了。難怪有人說：“絲瓜香脆味甘甜，有益強身口感鮮。瓜露美容醫腹痛，皮膚疹癢保安全”。
一次，我在河西四橋下農貿市場，眼前出現兩位穿著白襯衣賣冬瓜大叔。大約在方圓20多平方米的空地上，堆滿了綠色冬瓜。一位用公平秤稱著切成了一節一節的冬瓜，一位收現金或掃碼付款。在那兒買冬瓜的人多，將一塊堅著寫有紅字的標牌，擠倒了。我定睛一看，木牌上寫著四句話：“夏日炎炎胃火強，冬瓜去暑是良方。性寒解熱清浮腫，利尿消炎保健康。”這不就是一首詠冬瓜的好詩嗎？我想，在這樣洋溢詩情的地方，難怪大叔的一大堆冬瓜，不到一個小時就賣得精光。
早兩天，工作生活在美國的女兒，打電話告訴我，到了夏天很想吃家鄉的瓜菜，尤其是苦瓜。我問這是為什么？她說：“這里的菜雖品種多，但吃起來根本沒有家鄉菜蔬的味道！小時候，我和姐姐幫媽媽，曾搭起一個苦瓜棚。當時，用力往土里錘木樁、撐竹枝，簡直像搭起了一堵墻。那一年，苦瓜結得特別多，送了不少給鄰居。苦瓜吃起來清涼可口有余味。記得中學時，女兒讀過寫苦瓜的一首詩：掌葉如星翠綠奢，青藤浪漫綻黃花。瓜生瘤突融佳趣，苦盡甘來眾口夸。”我說：“看來你與苦瓜有別樣的情懷”。據了解，食苦瓜，有一定醫用價值。現在，它確實是夏天膾炙人口的美食。
有人說，同樣一種蔬菜，過去用來填飽肚子，吃得生抱怨；現在作為綠色食品，卻吃得滿是感激。炎炎盛夏，你吃上冬瓜燜排骨、苦瓜炒腸子，再加一份絲瓜，該是多么爽。
責編：周媛
初審：王珈 二審：唐劍華 終審：易湘鋒
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